老潼关肉夹馍以麻辣鲜香受到广大消费者的一致好评，不少消费者对老潼关肉夹馍爱不释手，这样也让老潼关肉夹馍行业有了很大的商机，吸引到了不少创业者争相***加盟，那么选择老潼关肉夹馍加盟需要注意什么?
首先你要了解这个老潼关肉夹馍品牌。你连别人的品牌都不了解，直接加盟这个品牌，那你怎么可能会成功呢?你肯定是要提前了解这个品牌，看这个品牌是否具有足够的知名度，能够帮助你前期更好的经营，还要看后期是否能够给予你足够的经营上的帮助，这样才能够保证老潼关肉夹馍加盟的成功率。
然后你可以去了解这个品牌的老潼关肉夹馍加盟店的存活率。一般好的品牌都是有很多的加盟店的，你可以去实地考察一下这些加盟店，看他们生意怎么样。一般旗下店铺生意都不好的品牌肯定就不怎么样，虽然也有很多店铺是因为创业者自己的问题，但是这样的情况是比较少见的。
老潼关肉夹馍利润分析
一袋面粉批发是90元
一袋面粉是50斤，一斤是1.8元
按每日面粉为30斤×1.8 =54元，肉是21斤×13元=273元
一斤面可以打7个饼子，三十斤面粉可以做210个饼子，21斤肉可以夹210个馍
一天平均卖210个饼子平均一个卖6元(这里按******算)=1260元。减去肉的成本273元=987，再减面粉54元=933元。再减210个饼子的佐料和燃气费用105元。
每天纯利润828元×30天=月利润是24840元
陕西凉皮
凉皮以白、薄、光、软、筋、香为特色，选料精良，工艺严谨，调味讲究，配以公司独特配方的辣椒油和***调料汁，调好后的凉皮油红且不辣，红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，是深受消费者喜爱的一款美食。
陕西凉皮利润分析
以50斤面粉为例： 50斤面粉，单价1.8元，即1.8元×50(斤)=90元，可做凉皮130斤。
每碗凉皮用量0.5斤，即130/0.5=260碗，每碗凉皮售价5元，可卖5元×260(碗)=1300元。
辣子油每碗成本0.2元：芝麻酱每碗成本0.15元，大料水成本每碗0.15元，燃料费每碗成本0.1元。
每碗调料的成本共计0.6元，260碗凉皮调料共计0.6元×260(碗)=156元
总成本：面粉价格90元+调料价格156元=246元
纯利润：1300元-246元=1054元
月收入：30天×1054元/天 =31620元
看着这里是不是很挣钱，只需你投入小量的资金，就可以有客观的收入。
在决定好老潼关肉夹馍加盟后，就要了解加盟这个品牌的门槛怎么样，如果门槛并不是特别为难的话，那么是可以选择加盟的。需要注意的是，有些品牌喜欢打着零门槛的旗号去招商，但是他们会在其他地方坑骗创业者资金，所以在选择品牌的时候一定要注意这些问题。选择老潼关，首先相信公司的实力，品牌的名气是这么大，欢迎你加盟。