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亲爱的咖啡师们，咖啡机是否是你们***为亲密的工作伙伴呢？制作出的每一杯美味的咖啡，咖啡机都功不可没。若是忽视咖啡机的养护和清洁，将会直接影响到咖啡的口感，甚至缩短咖啡机的使用寿命。学会正确地***和清洁咖啡机十分重要。那么在日常应该怎么***好你的“小伙伴”呢？

半自动咖啡机的清洁***，大致分为三类。

1.“用后即洗”：顾名思义就是每次使用完毕都有立即洗净；

2.“日行一洁”：顾名思义就是每天都要坚持的清洁工作；

3.“隔时一清换”：意思是隔一段时间就要记得清洗、更换的***工作。

咖啡机分为全自动，半自动的，还有手动的。如今市面上咖啡机的生产厂家很多，如何能够买到一台适合自己用的设备确实是件难事，以下分享的是择咖啡机的几大要素：

1.大多数人认为，咖啡机一定要选择国际品牌的，其实，未必是这样的。中国有穷人，也有富人。咖啡机有性能好的，也有性能一般的。

2.咖啡机的锅炉，有单个锅炉，子母锅炉，还有多锅炉的，性能上，多锅炉会比较好些，芜湖水吧设备，但是价格较贵，所以，哪里有水吧设备供应商，字母锅炉会更适合些。

3.咖啡机的冲煮头，分为单个冲煮头，双个冲煮头，还有三个冲煮头，双个冲煮头的咖啡机在使用效率上和美观程度上会更胜一筹。

4.高杯和低杯 通常半自动咖啡机有高杯的，低杯的二种，建议大家选择高杯的会更适合些，无论您是用外带杯还是瓷杯，都可以使用。

5.蒸汽的稳定性 牛奶的打发，制作花式咖啡是不可或缺的，打发程度，水吧设备厂家，直接影响到产品的质量，如何选择呢？一台半自动咖啡机，打开蒸汽开关，一要看蒸汽量的大小，二要看蒸汽持续的时间。当然，奶茶店水吧设备，牛奶的打发程度，也和蒸汽导管的长度及蒸汽导管喷射的方式有直接关系。

半自动咖啡机的出水口每周进行一次清洁***。以下是其清洁***的步骤：

1.取下出水口内的蒸煮铜头及滤网（如果机器刚使用过注意高温烫手），浸泡至清洁液中（500ml热水对三小匙清洁粉混合）一天，将咖啡油渣、堵塞物由铜头滤孔及滤网中释出。

2.用清水冲洗所有配件，并用干净柔软的湿抹布擦洗。

3.检视铜头滤也是否都畅通，如有阻塞请用细铁丝或针小心清通。

4.装回所有配件。