扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒. 普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒.它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。扎啤就是纯鲜啤酒，是不经过巴氏灭菌消毒的，在灌装前经过二氧化碳低温处理，注入到保温罐了来销售的。
#水盆羊肉#的制作步骤
1. 准备原料。
2. 羊腩洗净切块，放入冷水锅中。
3. 加入料酒去腥，煮开后将羊肉捞出。
4. 花椒、桂皮、***、豆蔻、***香、姜片、八角用纱带好。
5. 锅内加入足量水，放入焯好的羊腩、香料包，大火煮开后，转小火盖上盖子炖2小时，开盖后撒入适量盐，完成羊肉汤
6. 另起锅，放入粉丝，煮熟，捞出装碗。
7. 将羊肉汤淋入粉丝，撒入香菜、葱，出锅~，还可以撒点蒜苗~
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