全自动商用洗碗机-商用洗碗机-上海满森酒店设备(查看)

那么热回收技术如何实现的呢？

首先，在机器启动预热时，冷水沿着热回收水箱盘管进入漂洗水箱，在漂洗水箱中水温迅速上升到65℃；随后，商用洗碗机销售商，65℃水通过喷淋系统多次喷淋注满主洗水箱，主洗水箱注满后，多余的水通过溢流杆注满热回收水箱；随后进入的盘管中的冷水在热回收水箱中进行热量交换，从而提高漂洗水箱进水温度减少加热时间。

自来水的初始温度提高不但能节能，由于单位时间内需要加热的温度降低了，也大大降低了功率。

科技化、智能化的洗碗机才是好的洗碗机

目前市场上常见的洗碗机有提拉式，通道式，小型商用洗碗机，长龙式和洗涤烘干一体机等。

说了这么多，是骡子是马，咱拉出来溜溜。

今天蝌蚪君就带大家一起看几款商用洗碗机，这几款洗碗机究竟如何？我们拭目以待。

提拉式洗碗机（也叫揭盖式洗碗机）：操作时将餐具装入篮框中，全自动商用洗碗机，揭开上盖，放入篮框。关闭上盖，自动清洗，完毕后再揭盖取出。

提拉式洗碗机是价格很便宜、结构***简单的洗碗机。

洗碗机的使用不仅可以提高餐厅翻台效率，保证餐具的清洁程度，还能减掉人工成本，取代消毒柜，实现餐具清洗、消毒、烘干一步到位！

***率

据宅食送运营VP透露：“在中国众多餐饮企业中，商用洗碗机，越正规的餐厅，对于后厨配备要求越高。”在他们看来，效率至上。***率创造高价值，这恰恰是人工操作无法比拟的。

洗碗机洗涤量大，输出速度快，可以提高餐具的周转速度，从而提高餐厅的翻台率，为餐饮老板创造更高的价值。