食品冷库建造-浩爽制冷(在线咨询)-冷库建造

冷库介绍

冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、***、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备，冷库（冷藏库）也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

设备

一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。***常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内，液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等***气体带出库外。维护

未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使气味***而变质。 冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生异味。这种情况多发生在：1、鲜肉未***、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内；2、 防止冷库异味产生的方法 ，入冷库冷藏的食品，必须经过检验，大型冷库建造，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相***的食品。3、冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法：将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即***溶液）进行消毒和排除异味。 食醋法：装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

***类冷库的温度一般为 2℃～ 8℃，***阴凉冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类***，在低温冷藏条件下冷藏能使***不变质失效，延长***的保质期，达到、***监督局的技术要求。

　　***冷库具有冷藏制冷速度快、功能齐、省电节能等多项优点，冷库采用全自动微电脑电气控制技术，可监测和记录储存区的温度湿度，无需值守，大大提高了制冷效率，冷库建造，降低了冷库的能耗。

***库的库板采用硬质聚氨酯彩钢库板，使用高压发泡工艺只进行一次灌注成型，双面彩钢保温板采用***的偏心钩和槽钩的连接方式实现库板与库板之间的紧密组合，可靠的密封性很大程度的减少冷气泄漏，增加隔热效果。科学的设计，T型板、墙板、角板组合冷库在任意空间都可以拼装，简单实用，节能环保，将活动冷库在低温冷藏条件下使***不变质失效。做***冷库就来找北京浩爽制冷，我们愿意和您一起共同发展、共创辉煌！

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北京浩爽制冷。冷冻库

冷冻库主要用于食品、肉类、家禽、水产、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂、血库中心、防疫站、、化工原料等物品的冷冻冷藏。冷冻库并非温度越低越好，客户应根据食品具体要求确定冻库的温度，温度越低制冷设备初***和运行费用越高。建议您选购安装冷库时，根据所要储存的冷冻产品特点，合理选择冷库冷藏货物的温度。

浩爽制冷冷库安装：，库板采用硬质聚氨酯保温材料及***工艺发泡一次完成，食品冷库建造，各种规格任意组合，其重量轻、强度高、隔热性能好、耐腐蚀、抗老化，防蛀、***、不霉等特点，在超低温度下更能显示其优越性。我公司设计安装的冷库保温性能优越， 降温速度快、保温性能长，与其它冷库相比，节能30-40% 。

冷库系列配套：冷库房板壁***化生产，形成系列互换性强，形成多种规格任意组合的库房，为用户充分利用现有场地和建筑空间提供了方便。库温分别是±5℃、-10℃～-18℃和-18℃～-23℃特殊冷库可达-30℃以下，可满足不同的需要，多种规格组合、室内、室外两大类型：单间、双间、套间；库内配套有：吊顶冷风机，排管两种任选。

装拆方便：冷库板壁采用内部预埋件扣式联接，装拆搬运方便，安装启用时间短，安装周期是土建冷库1/3～1/20，中小型冷库一般3～5天***使用，海鲜冷库建造，这对流动单位和边运地区尤为适宜。

北京浩爽制冷冷库保温材料选择多样化：保温芯有聚氨脂、，面板材料有双面彩钢、不锈钢、浮雕铝板等；制冷主机可选择进口或国产不同品牌的制冷压缩机；冷库用途有温度0℃到15℃的保鲜库，有低温冷藏库（温度从-28℃至-18℃）或具有以上两种温度的一体双温型冷库。

北京 浩爽制冷冷库专用微电脑自动控制柜，实现冷库日常运行的全自动控制。***优化合理的系统配置，冷库制冷设备系统的合理匹配，在性能的发挥起着至关重要的作用。公司经过多年的工程实践，采用系统匹配，使制冷设备达到制冷量运行效果。

与一般冷库系统相比，北京浩爽制冷制冷所设计安装的冷库具有以下特点：

1、绿色环保、除异味、节能省电、运行费用低

2、运行可靠、无维修烦恼、制冷速度快、噪声低

3、采用***率风冷或水冷式冷凝器

4、多样化的散热器可供选择（可分为翅片式、管壳式和板式换热器等）

5、制冷剂、冷媒选择多样化（有氨、二氧化碳、氟利昂、丙烷、氦气等）

大中小型冷库的选购

　　1.冷却间

　　用于对进库冷藏或需先经预冷后***（指采用二次***工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。

　　2.***间

　　用于需要***的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。

　　3.冷却物冷藏间

　　又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。

　　4.***物冷藏间

　　又称低温冷藏间，主要贮藏经***加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。

　　5.冰库

　　又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。欢迎来电洽谈北京浩爽制冷工程科技有限公司

冷库安装

1、冷库设备材料配套主要有：冷库板、库门、制冷机组、制冷蒸发器(冷风机或排管）、微电脑温度控制箱、膨胀阀、连接铜管、电缆控制线、库灯、密封胶、安装辅料等。

2.冷库整体拼装时应与墙体及屋顶留有间隙，冷库地板安装平整，冷库库体的顶板、地板、立板安装好后，顶与立、立与地板之间修正平齐并锁紧。

3.冷风机安装

1、选择吊点位置时，首先考虑空气循环好的位置，其次在考虑库体结构方向。2、冷风机与库板间隙要大于冷风机的厚度。3、冷风机所有吊栓应全部紧固，并用密封胶将螺栓及吊栓穿孔封闭，防止冷桥和漏气。

机组安装

1、半封或全封闭压缩机都应安装油分离器，并在油分内加住适量机油，蒸发温度低于—15度时，应加装气液分离器并加装适量冷冻机油。2、压缩机底座应安装减震胶座。3、机组的安装要留有维修空间，便于观察仪表和阀门的调节。4、高压表应安装在储液灌阀门三通处。5、机组整体布局合理，颜色一致。各型号机组安装结构应保持一致。

管道安装

1、铜管管径的选择应严格按照压缩机吸排气阀门接口选择管径，当冷凝器与压缩机分离超过3米时应加大管路直径。2、冷凝器吸风面与墙壁保持400mm以上距离，出风口与障碍物保持3米以上距离。3、储液罐管径进出口管径按机组样本上标明的排气和出液管径为准。4、压缩机吸气管路和冷风机回气管路不得小于样本标明的尺寸以减少蒸发管路内部阻力。5、调节站制作时，每根出液管应锯成45度斜口，插入到底端，进液管插入调节站管径的4分之一处。6．排气管和回气管应有一定坡度，冷凝器位置高于压缩机时，排气管应坡向冷凝器并在压缩机排气口处加装液环，防止停机后气体冷却液化回流进入 高压排气口处，再启机时造成液压缩。7、冷风机回气管出口处应加装U型弯。回气管路应坡向压缩机方向，确保顺利回油。8、膨胀阀应安装在尽量靠近冷风机的位置，电磁阀应安装水平，阀体垂直并注意出液方向。

库板安装

库板库面内外金属板不得相连防止形成冷桥，冷库板间密封胶涂打均匀。库门安装平直严闭开启自如。机组安装的位置要便于观察和维修调节。膨胀阀温包要加厚保温。风机、膨胀阀、过滤器安装位置要便于维修等等。

做冷库工程就来找北京浩爽制冷，我们愿意竭诚为您服务，把细节做的更好，欢迎来电，敬请咨询！