白酒是我国特有的一种酒类，也是国人非常喜爱的一种酒水，无论是亲朋聚会，还是节日宴席，总是少不了白酒的身影。历经上千年的发展，合肥白酒加盟，白酒已然成为人们生活中不可缺少的一部分，也正是因为白酒具备的庞大市场需求，在白酒代理行业刚刚起步之时，就受到了大量***者的关注。那么，白酒代理如何做呢？
选择合适的白酒品牌，是白酒代理至关重要的一步。白酒不比其它产品，白酒加盟哪家好，除了质量以外，中端白酒加盟，更需要选择符合当地消费者喜爱的种类。就拿白酒的口味来说，不同地区的消费者的口味是不同的，而仅在目前的***标准里，白酒加盟招商，白酒就分为了12种香型，还有其他的一些种类。
浓香型白酒因大曲用火的不同，主要是热曲温度顶点不同，分为中火曲和大火曲，实际即中温曲和高温曲。一遍高温曲的用曲量大，白酒的曲香味浓；中温曲用曲量小，白酒的曲香味稍淡。浓香型白酒控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，个别者高达60℃以上。因此，断面茬口不清亮。曲香味浓，以***曲居多。
浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。
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