天河区纯进口肥牛-胜元食品***完善-纯进口肥牛批发

广州市胜元冷冻食品有限公司主要以批发、零售中西餐冷冻食品为主，产品销售面向广大批发客户及终端用户，经过我行员工的共同努力，客户遍及***各地。 主营产品包括进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，谷饲澳洲肥牛等等。广州市胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

在大致对牛肉有所了解之后，那如何才能挑选到一块好的牛肉呢？挑选牛肉之“看、摸、闻”：

1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色；

2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即***，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能***，留有明显压痕；

3、闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。

如今食品安全令人担忧，各种造假无处不在，牛肉也没能幸免。在这里简单向大家介绍牛肉的真假识别方法：

1、如何识别新鲜牛肉？新鲜牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉， 不要购买。

2、如何识别注水牛肉？牛肉注水后，肉纤维更显粗糙，暴露纤维明显；因为注水，使牛肉有鲜嫩感，但仔细观察肉面，常有水分渗出；用手摸肉，不粘手，湿感重；用干纸巾在牛肉表面，纸很快即被湿透。而正常牛肉手摸不粘手，纸贴不透湿。

进口牛肉为什么这么便宜？

近年来，中国进口牛肉供应商消费量逐年递增，我国牛肉批发价格也一直保持相对高位运行的态势。随着进口牛肉陆续进入我国，对国内牛肉厂家、养殖户形成了巨大冲击，为什么进口牛肉价格这么便宜呢，澳阳归纳为以下几点：
　　1.国内和国外养殖成本问题

国外大多为天然养殖牧场，超市纯进口肥牛，肉牛多为大规模饲养，且肉牛品种好，科技水平高，饲料价格便宜，拿15年来讲，***粮食收成状况良好，就这直接降低了进口牛肉养殖户的成本，那么流入中国来的牛肉批发价格自然也就低。；再者财政补贴，发达***的农民收入中有1/3至1/2来自***补贴。与中国对进口农产品实行配额，高关税相反，有的***对出口农产品加特别税。而国内牛肉养殖户成本高企，资金流动性缺陷，***补贴过低，***技术落后，配种失败，可用于畜牧业的土地逐年减少等，都是导致国内牛肉价格比进口牛肉价格高的原因。

2. 国外饮食习惯问题

这个可能是很***肉批发行业者容易忽视的一个方面。进口牛肉供应商拿美国来讲，美国人吃的牛肉大都是煎烤为主，不像中国还爱吃卤牛肉，因此腱子（腱子肉是大腿上的肌肉，有肉1膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，***适合卤）在美国基本没什么作用，美国人基本不把牛肉拿来卤。因此可想而知美国的腱子就只有出口到其他***，而且价格相对也比较便宜。当然，还有很多其他的***也是这样。

广州市胜元冷冻食品有限公司主营：进口澳洲肥牛，进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。广州市胜元冷冻食品有限公司经销的西班牙黑毛猪肉、西班牙火腿、新西兰深海小龙虾、雪花牛肉、雪花肥牛品种齐全、价格合理。广州市胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，特级纯进口肥牛，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

吃肥牛都有哪些注意事项

首先，我们在烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂，纯进口肥牛批发，清炖牛肉能较好地保存营养成分。其次，在煮老牛肉的前一天晚上应该在牛肉上撒一层芥末，第二天用冷水冲洗干净下锅，煮的时候再放点酒和醋，这样容易把老牛肉煮烂，吃起来色香味俱全。

我们在吃红烧牛肉的时候，可以在里面加点许雪里蕻，吃的时候回觉得肉味更鲜美。牛肉因为纤维***比较粗，而结缔***又比较多，因此我们在切的时候顺着牛肉的纤维切更好。牛肉风干以后容易变黑，这时候，我们就需要很仔细的进行保存，否则牛肉会变质。

肥牛蛋白质多 这些人***适合吃

肥牛的蛋白质中有一种叫肌氨酸的氨基酸，其量比任何其他食品都高，肌氨酸被称作肌肉燃料之源，吸收后能在***内迅速转化为能量，增强肌力，并能增长肌肉，凸显肉块。因此，进行训练的运动员，特别是健美运动员，以及从事强体力劳动的人，宜吃肥牛。肌氨酸还能提供脑细胞活动需要的能量，有利于大脑发挥功能，所以，天河区纯进口肥牛，学生在考试前吃肥牛肉，有可能取得“临时提高智力”的效果。肥牛可以有补充氨基酸的作用，特别是运动员们来说，***适合吃肥牛了，可以有强筋骨的作用，而且还可以有提高免1疫力的作用。

肥肉含均衡的必须氨基酸(食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的氨基酸分解利用，而必须氨基酸无法从体内合成，需从食物中补给)和不必须氨基酸(大人需8种，小孩为10种，牛肉的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄，老年人消化机能退化，吸收能力降低等，都需多加摄取)。肥牛可以有均衡营养的作用，可以促进1消化，老年人孩子都适合吃。

关于肥牛的好处以及适宜人群大家都知道了吧。脂肪低高蛋白促进代谢补脑，营养丰富，而且***矿物质和氨基酸的含量是比较高的，可以满足不同人群的需求哦，可以有效的提高******。对于强筋骨提高体质有好处。

广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷，产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL，美国“IBP”，澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列***的优质产品，本公司以批发、零售及酒店配送为主，以优质的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅，本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。欢迎咨询我司了解：澳洲肥牛批发，冷冻澳洲肥牛，澳洲谷伺肥牛，火锅店澳洲肥牛，进口澳洲肥牛等。

肉类加工的操作流程是怎样的

第1步：每天早晨5：30操作员必须按时到岗，洗手洗面，穿戴整齐，打扫清洗加工间，并对工作台进行消毒。

第二步：6：00，猪、牛、羊、鸡、鸭等生鲜肉品必须按时送入加工间，经检验合格后方可过秤，开立收据，并输入电脑存档。

第三步：操作员分别把肉放到工作台上进行切割。

第四步：按部位切割好之后，分成块，把部分肉块放在冷藏柜的冷库中，剩下一部分***行清洗，然后进行加工、切丝、切片、切条、绞馅。

第五步：切丝、切片、切条、绞馅完成以后，依包装规格进行称量，并分别量入包装盒内，加封透明保鲜膜。 第六步：依重量、规格、价格粘贴条码价签。所有工序完成以后，分别陈列到冷藏柜的展示位置中。

注：顾客可依个人喜好，直接从展示柜中进行挑选购买，也可从冷库中挑送肉块，现场为之加工。后者，在加工之后，装入包装盒内，进行称量，然后贴上价签，在收银处，收银员可依条码进行收银。

肥牛厂家推荐***棒的肥牛菜谱

香辣水煮肥牛的做法

***：肥牛：补脾胃、消1肿、强筋骨

圆生菜：促进生长、发育、增强免1疫力、护1眼明目

花椒：温中、***、止1痛

第1步：锅中倒入少许油，油热后放入麻辣火锅底料，放入葱姜蒜片和干辣椒煸炒出香味。

第2步：鱼丸蟹棒对半切开，放入锅中翻炒数下，烹入料酒。

第3步：倒入清水大火煮开，淋入生抽，用盐调味。

第4步：放入生菜焯一遍捞出控干放在碗底。

第5步：继续开锅后放入肥牛，保持大火。

第6步：保持开锅状，见肥牛变色后，即可捞出装碗。干辣椒剪成小段，撒上白芝麻和花椒。炒锅烧热油后浇在干辣椒上即可。