六偏磷酸钠一应用
六偏磷酸钠主要用于食品及I业行业，其中食品行业应用主要为:
1、六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，六偏***钠报价，能提高持水性，***结着性，防止脂肪氧化;2、六偏磷酸钠用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味;
3、六偏磷酸钠用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，***粘度， ******C分解;
4、六偏磷酸钠用于冰淇淋可提高膨胀能力，六偏***钠，增大容积，增强乳化作用防止膏体***，改善口感和色泽;5、六偏磷酸钠用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;6、六偏磷酸钠加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
7、六偏磷酸钠用于豆类、果蔬罐头，六偏***钠价格，可稳定天然色素，保护食品色泽;8、六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提***腐性能。
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六偏磷酸钠在食品工业中的典型应用
用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，***粘度，******C分解;用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体***，改善口感和色泽;用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀。
六偏***钠特性
六偏***钠是偏磷酸钠聚合体的一种，为透明玻璃片状或白色粉状晶体。比重为2.484(20℃)。
六偏***钠吸湿性较强，吸湿后变粘。在空气中易潮解。易溶于水且溶解度较大，供应六偏***钠，但溶解速度较慢，水溶液呈酸性反应。易水解成亚磷酸盐。不溶于有机l溶剂。
六偏***钠对某些金属离子(Ca、Ba、Mg、Cu、Fe等)有生成可溶性络合物的能力，故可用来软化水。
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