白洋淀旅游接待-白洋淀旅游-白洋淀依荷居农家院

白洋淀不仅松花蛋有名，且野鸭品质也不错.来白洋淀旅游推荐品尝依荷居农家院特有的地锅炖野鸭?：

　　地锅炖野鸭

　　1. 将野鸭宰杀，去毛，从背部剖开，取出内脏，敲断颈骨和四柱骨；

　　2. 将野鸭投入沸水锅中氽半分钟，取出用冷水清洗干净；

　　3. 火腿切成5粒，猪肉切成6块；

　　4. 猪肉另用沸水氽半分钟，加入火腿粒，稍滚即成一并捞出，沥去水分；

　　5. 葱切段，姜切片，备用；

　　6. 将铁锅烧热，下油及葱段、姜片；

　　7. 放入野鸭爆炒；

　　8. 烹姜汁、料酒，加入沸水，煨半分钟；

　　9. 捞起野鸭，沥去水分，去掉葱、姜；

　　10. 在炖锅内放入火腿、猪肉、野鸭、适量姜、葱、盐、料酒、开水，入蒸笼蒸2小时；

　　11. 取出野鸭，捞去姜、葱，撇去浮沫，野鸭去除胸骨和***骨；

　　12. 加入奶汤，再蒸1小时即成。

依荷居农家院为您提供旅游接待/农家院住宿/特色餐饮也可以按需求定制团体活动/高duan宾馆住宿/提供会议场地等服务

白洋淀特色美食-荷叶鸭的做法

荷叶鸭的做法步骤

1. 白洋淀本地产的新鲜荷叶放在阳光下暴晒，便于保存。

2. 准备好调料，如果你买不到，就挑几种吧，***主要的八角桂皮***香吧。

3. 白洋淀本地野鸭鸭，白洋淀旅游接待，鸭子的宰杀交给菜场卖菜的吧，拿回家再去除多余的毛，冲洗干净。

4. 接下来用绳子把鸭子***起来。

5. 锅中放满水，加生姜片，把水烧开后放入鸭子焯水。然后拿出，把水倒掉。

6. 把焯过水的鸭子放在荷叶上。

7. 这会再用绳子把鸭子***起来。

8. 锅中放入水，加肉料王调料。

9. 放入***好的鸭子。

10. 倒入一瓶啤酒。

11. 再倒入老抽。开始大火烧开改中火烧20分钟。

12. 放入白糖。为了让鸭子更入味可以在荷叶上多戳几个洞洞。现在该用小火烧四十分钟。

13. 看汤汁水是否已经收的差不多了。

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　白洋淀休闲岛

　　位于***岛的南侧，周围芦苇环抱，荷花簇拥，淀风习习，碧波粼粼。白天，极目远望，视野开阔，莲香阵阵，心旷神怡；夜晚，渔家社火，别样风情，水天月色，如诗如画。休闲岛的码头整洁一新，双鱼抱门，白洋淀旅游，荷花仙子，九龙壁祥瑞迎客。***项目有岛上住宿、餐饮、购物，白洋淀旅游哪家好，游泳、迷宫、匹特博、猎炮打鸭、汽动力高射炮、荷花、鱼类观赏，垂钓、划船等设施齐全，能够满足游客多层次的度假需求。岛内小桥流水，绿柳成荫，鸟语花香，客房整洁、卫生舒适。休闲岛又是白洋淀的一处美食岛。白洋淀各色名吃齐全，游客可在这里一饱口福。远近驰名的“白洋淀全鱼宴”在这里也能吃得到。

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