羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药1用菌，市场供不应求，发展前景良好。目前，四川省农科院土肥所研发的羊肚菌新品种及其配套高1效栽培技术在成都市的金堂、大邑、新都等及德阳中江、阿坝州、宜宾、达州、眉山、泸州等地示范推广面积达3000余亩，平均亩产值达2.8万元，每亩纯收入1.8万元以上，羊肚菌栽培技术，农民增收效果十分突出，羊肚***植，产业发展前景十分广阔，在国内初步形成了产业高1端优势。如我县种植成功，预计每亩产值可达到2.5至3.5万元，将为我县促进产业结构调整、带动贫困农户增收发挥积极的促进作用。
如何挑选羊肚菌1.蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。
2.要仔细观察蘑菇的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。
3.不要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，羊肚***植培育，或是打开后没有***凋谢的才是好蘑菇
公司通过自有的销售团队及公司品牌，长期大量收购种植户香菇，解决农户销售难的问题，目前公司产品销售良好，主要销往成都、重庆、武汉、西安、广州、上海等***一线城市。
可食用，羊肚菌人工种植推广，味道鲜美，是一种优良食用菌。可药1用，益肠胃，化痰***。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种***必需氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。羊肚菌为真1菌植物问真1菌羊肚菌Morchellaesculenta（13）Pers. 尖顶羊肚菌M.conicaPers. 的子实体。羊肚茵每百克干品含蛋白质24.5 克，脂肪2.6 克，碳水化合物39.7 克，还含有多种***和矿物质
南金海生物科技有限公司成立研究院，***攻关研发，而且为卢氏县食用菌产业及企业发展需要提供技术保证；确立“深山卢菌”品牌，为了品牌的推广、维护、宣传，公司申领1-3个菌类产品“绿色”及有机认证，同时建立完善的产品追溯体系，生产真实的有机绿色产品
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