北京1600升滚筒机-山东炫宇工业装备公司

真空滚揉机能够改善肉类口感，提高产品品质，是肉类加工常用的设备之一。真空滚揉机在使用前要

先对机器进行安装与调试，保证加工的顺利完成。

1、真空滚揉机一定要用地脚螺栓固定在平整的地面上，机器的前后方要留出足够的空间，以便

滚筒与标准料车进出移动方便。控制开关箱的摆放要注意防潮，以免损害各种电气元件，如果滚揉机放

置在冷库中，电控箱好安置于冷库外墙上。

2、按液压系统图接好液压管道系统。

3、按电气接线图将机身开关箱、滚揉电机、液压泵电机、真空泵电机的电缆与电控箱接好，机

器、电控箱、电机外壳应当保护接地。

4、在液压泵油箱内加入机械油，电源接通后启动液压泵，根据液压站上的液压表的压力显示状

态判断液压泵电机的转向，确保其方向正确。

真空滚揉机是在真空状态下，1600升滚筒机哪家好，利用物理冲击的原理 ，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到

摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产

品在滚筒内做膨胀，1600升滚筒机价格，缩小的往复运动，北京1600升滚筒机，改善了肉***的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增

强保水性，改善产品的内部结构。

使用滚揉机可得到以下效果：

（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收

（2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性

（3） 保证肉制品的切片性，1600升滚筒机多少钱，防止切片时产生破碎裂口

（4） 增加保水性，提高出口率真

（5） 提高产品的柔嫩性和结构稳定

当前市场上的真空滚揉机产品大同小异，主要包括呼吸式真空滚揉机、液压制冷真空滚揉机等，从产品

的功能到技术参数再到型号基本上相差不大，然而真空滚揉机的价格却相差不少。很多有意购买真空滚

揉机的朋友对此心存疑惑，今天就来跟大家一起探讨一下真空滚揉机的价格究竟受那些因素影响。

1、首先从真空滚揉机的材质说起，真空滚揉机主要用于肉食产品的加工，如牛羊肉、猪肉、鸡肉等

，所以应该采用食品级不锈钢制作，一般是用优质的304不锈钢加工，若是采用201不锈钢的话，真空滚

揉机的价格至少就会相差1000-2000元，这是影响真空滚揉机价格较为重要的因素。

2、再一点是真空滚揉机的电器部分，如真空泵、减速机，真空泵和减速机的品牌也是影响真空滚揉

机价格的关键因素。目前减速机一般采用国产品牌，真空泵若是采用进口品牌的话价格上就会有较大的

悬殊。

3、***后使真空滚揉机厂家的生产能力，这也会对滚揉机的价格产生一定影响，若是比较***的生产

厂家，技术工人加工经验丰富，产品进行批量生产，不但能保证产量，同时也能保证产品的品质。