电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用***的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示 的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、肠芯温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。
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{西餐厅烤牛排设备主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1.循环风系统 ：炉体顶部装有双速电动风机，开封西餐厅烤牛排设备，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。
2.发烟系统：炉体内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者果糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节
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西餐厅烤牛排设备的结构特点:
一.{西餐厅烤牛排设备的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
二.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，西餐厅烤牛排设备批发，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。
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