饮水和开食时间。应根据雏鹅已能起身，用手指***大部分伸头张口啄食，并发出尖叫声，此时即可饮水。开食约在鹅出壳后30小时～36小时，应先饮水后开食。喂给的饲料是雏鹅配合饲料，也可以是经淘净后再浸泡1小时的碎米，边吃边加料，快吃完时再喂给洗净（以防***）切成细丝的莴苣叶、小油菜、小白菜等。每次喂食20分钟～30分钟，1周龄的雏鹅每昼夜喂食6次～7次，白天5次～6次，晚上1次；7日龄后每天喂食次数可逐渐减少到3次，天气好可在清洁的浅水塘内放游，鹅苗销售公司，让小鹅饮水，游泳，采食***；天冷时，半月龄后才可放游。雏鹅长到5周龄时，鹅苗，喂给用水浸泡1昼夜的大麦粒，为正式放牧做好准备。
乌鬃鹅有3种饲养模式：前期舍饲，后期放牧；前期舍饲，中期放牧，后期舍饲育肥；全程舍饲，适当结合放牧，此方式虽能使子鹅迅速生长，但由于消耗精料多，供应朗德鹅苗，饲养成本高，所以在各地的养鹅生产中应因地制宜，充分利用鹅的生物学特性，提高经济效益。鹅舍的建筑要求十分简陋（育雏舍除外），只要能阻挡烈日暴晒、风雨侵袭即可。但冬季要采取防风措施。
（四） 注意育肥前期和后期要进行补料 雏鹅前期消化功能差，生长发育迅速，要补饲易消化、营养的全价配合饲料，喂颗粒料效果更好。补饲时要按精先料后青料的顺序进行，防止雏鹅挑食青料。随着鹅日龄的增长，可逐渐增喂青绿饲料，鹅苗供应，减喂精料。３０天左右就可以停止补饲精料，以饲喂牧草为主。但在出栏前２０天左右要补饲精料，使鹅增膘，增加经济效益。
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