如皋自热火锅-网红自热火锅-四川嘉辉食品(推荐商家)

注意卫生

器具清洁新鲜为上普通的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜，它们都***。因此清洗工作要做好，不然会造成铜锈***，出现恶心、呕吐等症状。同时，火锅以涮烫为主，所选菜料必须新鲜、干净，注意卫生，严防食物1***。

火力要猛

火力要猛火候适宜火锅底1火一定要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长，营养成分会被***，容易失去鲜味；若不等烧开、烫熟即吃，病菌和寄1生虫卵未被彻底杀1死，又易引起消化道***。

四川麻辣火锅（可分为成都麻辣火锅和重庆传统老灶火锅），***锅，网红自热火锅，素食锅（以各式蔬菜、豆制品为主，一般以黄豆芽与笋熬成汤底），冷锅鱼，肥牛火锅，海鲜火锅，啤酒鸭，涮涮锅，药膳火锅（以材料为补品，自热火锅批发，可用排骨与鸡肉为主要材料，强调***的滋补强身效果），瑞士火锅（新兴的甜口味火锅，主要有起士、巧克力火锅等）。

按燃料区分有碳火，电，酒精等；按火锅结构区分有大锅，单人单锅（小火锅）；按原料区分；按口味区分有几种汤低，***火锅，半辣半鲜。和全辣和全鲜。 　　

此外，还有按锅体制作材料分为铜火锅、不锈钢火锅、陶瓷火锅的，以及一些较独特的火锅。山东王可仲发明出一种火锅餐桌，中间由1大8小9只火锅座组成，每只火锅座又由电热盘、火锅汤盆、金属菜盘、锅盖等搭配而成。当需要品尝火锅筵席时，该桌既能作为专门的各客火锅使用，自热火锅进货，也可以在中间摆放与火锅相配的各式菜点。如果盖上9个圆孔盖，即成为普通餐桌，并有保温菜肴的功能，只要将火锅汤盆内放水，将菜肴放置在其上面，然后打开电热盘开关，就能使菜肴保持热乎乎状态，使菜肴口味鲜美。

自煮火锅的方法与步骤：

先将火锅底料包打开放入上层盒中；

放入川粉包，川粉搓散更入味、更易熟；

放蔬菜包、火腿肠、鹌鹑蛋；

加入凉水（或40度以下的温水，切记不要用温度过高的水）至上层餐盒内沿口；

拆开加热包透明塑料袋，放置底层餐盒，加凉水（一定要用凉水，用热水无法加热）到底层沿口处刚好淹住加热包；

迅速将上层餐盒放入底层餐盒内，如皋自热火锅，盖上红色上盖，加热15分钟；搅拌均匀即可食用；

如果想加青菜、香菜、葱花、韭菜等辅料，可以加少量；也可以加方便面，搅拌均匀就可食用。

温馨提示：菜里加水可以是温水，但是加热包里的水必须是凉水，否则是煮不熟的；

另外不要放置在玻璃桌上，加热温度过高容易把玻璃烫坏；

不要放置在儿童能够接触到的位置加热，以免烫1伤儿童；

如果包装里的蔬菜包有膨胀的情况发生，请不要食用了。