***食堂承包方案：1、严格履行经营管理合约，服从并全力配合甲方管理工作，服务人员的人力及薪资，福利等日常管理安排，按时接受相关部门的监督和改善建议。
2、配送及严格验收，定期接受菜品质量卫生情况，服务质量的检查，并按规定留样；
3、提供多项供餐服务，各类菜式的营养搭配，烹饪和分餐，开餐准时，保质保量；
4、服务人员的人力及薪资，福利等日常管理安排，按时接受相关部门的监督和改善建议。
食堂承包承包者责任及经营要求：
（1）承包方必须遵纪守法、遵守***的各项规章制度、履行合同协议。
（2）食堂仅由一家餐饮企业或个人负责***经营。
（3）食堂承包者不得将食堂经营权私自转让或委托他人经营，更不能利用院方场地搞其他经营，食堂承包方案，一经发现院方有权立即终止其承包资格，***食堂承包公司，由此所产生的责任和损失承包者自行负责。
（4）食堂工作人员由承包者自行招聘、安排，人员经费自理，并按有关政策规定，承担用工人员的工资、福利和医、***等方面的费用。
（5）卫生检疫。工作人员体检、伤***病等费用均由承包者自理，因经营者的管理不善造成就餐人员食物问题，由此产生的***和经济责任由承包方自行承担。
（6）食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到卫生标准，三山区食堂承包，院方有权监督，并定时检查。
（7）从业人员上岗前必须取得健康证方能上岗。
学校食堂管理制度：学校食品采购、验收、储存、加工制度。 1、食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按有关规定进行索证。 2、严禁采购变质、******、未经校验或检验不合格、超过保质期或其他不符合卫生标准和要求的食品。 3、严格食品验收过程，对采购食品的品名、数量、价格、感官性状逐一检验，并每日做好验收记录。（有表格）4、食品储存库房由专人管理，并定期检查，处理变质或超保质期食品。 5、食品保存应分类、分架、离地隔墙，并标明进货日期，***先出。 6、食品加工按规范进行：荤素食品清洗切配分开；生熟容器有明显标记；烹饪时烧熟煮透；不准制售冷荤、凉菜。 7 、食品加工的操作流程合理，防止交叉污染。
食堂承包方案-芜湖名益食堂承包-三山区食堂承包由芜湖名益餐饮管理有限公司提供。芜湖名益餐饮管理有限公司（）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！
