风味小吃学校哪家好-王广峰西点餐饮培训学校-安阳风味小吃学校

小吃店选好地址，基本就成功了一半。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人，是中年人，还是青年人，还是女孩，许昌风味小吃学校，还是学生，风味小吃学校哪家好，是情侣，还是上班族他们的比例各占多少，人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么，生意差的特点是什么。门前半小时客流量是多少，上午中午下午的人群量特点是什么。

开店***重要的就是小吃本身的味道，味道好才能留住客人，味道正宗才能招揽更多的客人，另外，还要有自己的特色产品，有自己的特色，那么品牌就更容易打出。小吃店品牌一旦形成，那么客源自然就不用愁。开小吃店，做小吃的速度要掌握到位，不能太快，太快会让顾客产生一种你没有认真做的感觉，另外，也不能太慢，太慢客人等着不耐烦，也很容易造成客源的流失，所以，要注意把握速度和时间。

店铺装修的重要性：装修店铺要看你个人的经济实力，但也不是越华丽越好，装修得太华丽那些收入不高的消费者看到你豪华的装饰自认为会消费不起，就跑到别的地方消费去了。但也不能太差，和你周边差的小吃店没什么两样或比他们还差只为降低成本，那样更不行，风味小吃学校多少钱，往往使得必反。为什么呢？因为基本上每个顾客只要去过了好的环境消费，又得到了自己满意的效应，那样他才会再次光临，你才能有回头客。