保证食品原材料安全是确保食品安全的***道防线。食品安全快速检测仪能够让消费者及时掌握不合格食品信息，从源头上保障市民日常饮食安全。9月19日，岳阳市食药监局食品***快速检测车搭载***新的食品安全快速检测设备，开进岳阳市十五中，为师生食品安全保驾护航。据悉，食品***快速检测车开进校园在岳阳还是***。
食品是否安全，通过实验室检测周期太长，不能让消费者及时掌握不合格食品信息。而食品安全快速检测仪正好弥补了实验室检测周期长的不足。从食品取样到浸泡，再到与***反应，再上机检测，***后出检测结果，岳阳市食药监局稽查支队支队长方秀根说，拿到结果***快不过几分钟，而***长也只要2小时左右。
当天，岳阳市药监局检测人员从市十五中食堂取样白菜、猪肉、食用油等多个样品，都很快得到食品是否合格的结果。据检测人员介绍，食品安全快速检测设备可对食品***残留、***、***盐、吊白块、过氧化值等20多项食品指标进行检测，且准确度高，操作简便。“食品安全快速检测设备的投用，告别了以往食品安全***检查用手摸、凭肉眼、靠经验的做法，提高了食品安全监管的靶向性和针对性。”方秀根告诉记者，食品安全快速检测设备的检测结果，定性反映了食品的真假优劣以及安全性，通过统计数据分析，可了解食品质量安全状况和风险程度，从而为***人员有针对性开展专项整治提供依据，确保食品安全。
据悉，今后岳阳市食药监局将结合日常监督***检查，***对学校食堂、农贸市场、超市、和食品生产企业等单位开展食品质量安全快速监测。同时强化对重大活动、节假日、人员密集场所、城乡结合部的食品安全进度，增加高风险食品级***地区的抽检数量和频次，全力消除食品安全隐患。
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