传统月饼
月饼
现如今随着社会的日益发展和饮食文化的影响，月饼被分为了俩大类。今天咱们着重讲一下传统月饼。
传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广州月（广式：莲蓉 蛋黄五仁 糖浆皮 ）广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法：即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并，进而分出东西南北的分类法是不科学的，港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去，但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的。
月饼
月饼是大家耳熟能详的一种传统小吃，每当八月十五中秋佳节家家户户都会吃它，它象征着团员和睦的意义，相信很多朋友都对它很是喜爱。
月饼是久负盛名的中国传统糕点，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
