泥鳅的主要供应市场在北方。市场规格受市场和季节的影响。它主要由泥浆剂购买并出售给北方市场和苗木农场。在外贸出口方面，日本，出售泥鳅苗，韩国，港澳台地区很受欢迎，目前珠江三角洲地区也很有文化。相对合理，而北方农业受天气影响，冬季不可能繁殖。珠江三角洲具有独特的气候优势，幅员辽阔，水资源丰富。在冬季，它可以选择覆盖冬季棚冬季，并将在下一个春节出售。凭借其独特的营养价值和育种优势，泥鳅逐渐成为珠三角的新宠。它可能在未来成为一种受欢迎的水产养殖品种。当然，所有养殖鱼类都将面临成品销售问题，这也是隐藏的风险，但随着饲料的成熟和育种过程的优化以及育种规模的进一步扩大，消费者市场被认为继续扩大，它也是一种新的水产养殖方式。
经过十多年的发展，泥鳅的栽培在技术和品种上逐渐成熟。泥鳅产品的供应量逐年增加，泥鳅已经变得流行。它已经成为桌上常见的菜肴。随着***对农业项目的重视和支持，农村土地流动形成集约化生产，预计泥鳅养殖的规模和产业化将逐步形成。一群知识渊博，创新的工人将返回家乡，成为泥鳅养殖等农业发展的主力军。他们将改变传统的耕作和种植方式，这将改变农村土地产出低的现象。提高农村土地的生产价值，创造巨额财富。
由于台湾泥鳅生长速度快，营养需求高，泥鳅苗，更需选择营养均衡、蛋白优质的配合饲料，选择大厂家生产的配合饲料，蛋白要求在38%左右为宜。泥鳅规格在0.5-1克时，每天投喂4次，每天投喂量占泥鳅体重的8%；泥鳅规格在2.5-5克时，现在泥鳅苗多少钱一斤，每天投喂3次，每天投喂量占泥鳅体重的7%；泥鳅规格达5-10克时，每天投喂3次，每天投喂量占鳅体重的5%；泥鳅规格达10克以上时，每天投喂2次，每天投喂量占泥鳅体重的3-4%
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