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大家从小吃到大的东西，酸辣粉。从有记忆开始，便已经存在从过去的路边摊，一辆小板车拜年能经营，如今规模化、酸辣粉加盟连锁，已经解脱了过去粗放的不卫生的餐饮经营制作方式，胜利的将自己运作为数个品牌。已经形成了各地性的小吃加盟品牌。先是从产品自身角度而言，酸辣粉加盟店和其他粉并没有差很多，其原理都是一样。但是比一般的粉拥有更多不同的口味，主要是由于其汤底。
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