茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-***酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的1～2%左右，其含量随发酵过程减少。
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郑州中和食品添加剂有限公司是一家专门从事食品添加剂销售的股份制企业。中和人秉承”堂堂正正做人,踏踏实实做事;勿以恶小而为之,勿以善小而不为”的理念,把创建一流的世界级食品添加剂销售企业作为自己奋斗的目标,改制近半年来,中和由一个市级企业发展到一个省级企业,由一个专搞销售批发的无名品牌,发展到一个全国......
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茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-***酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的1～2%左右，其含量随发酵过程减少。
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