营养成分
碳水化合物：糯米纸是用淀粉加工制作而成，其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物。能够提供热量，是构成机体的重要物质。
生产制作
原材料淀粉、明胶和少量卵磷脂制作工艺在食品工厂，工人把用番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆，糯米纸，然后滤去杂质，用热水冲调成淀粉糊，再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上，经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。
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淀粉薄膜的生产，传统工艺是用玉米、木薯、马铃薯按照一定比例，配制成一浓度的淀粉乳，经加热糊化，涂于光滑铜带上，糯米纸批发商，经干燥、剥离而成，在食品工业上用作糖果和点食品的贴体包装材料。由于其抗张强度、伸长百分率、柔软度等物理性能方面不够理想，难以适应当前高速包糖机械力学性能上的要求，传统工艺机械性能较差，糯米纸用途，
有学者用异淀粉酶改进淀粉膜性能。其抗张强度有明显增强，但柔软性、伸长百分率等性能仍不够理想。
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诸城市鑫贝食品有限公司创建于2013年3月，公司坐落于美丽的“龙城之都”—山东省诸城市辛兴镇，地理位置优越，交***捷，人文经济发达，占地面积1680平方米，拥有员工60余人，是一家***生产、销售淀粉及淀粉制品的民营型生产企业。公司主要生产食用糯米纸、食用糯米粉等食用产品系列。
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