




餐饮企业如何完成互联网转型的系统工程
效率为先:人类社会的竞争就是一种效率的竞争。餐饮业要从本质上提***率,必须实现由提升运营效率到提升结构效率的转变。让我们以餐饮行业自身的特征来解释结构效率与运营效率的差异,在中餐行业里火锅是先发展起来的,南阳餐馆点餐系统,因为火锅在经营结构上大的特点是没有厨师。我们知道其他中餐品类是离不开厨师的。假如中餐厨师水平极高称之为运营效率,那么出来一种全新的商业模式可以不需要厨师,那么此便可以称之为结构效率。运营效率是指在现有模式框架不变的情况下进行调整以改善餐厅的不足之处,如怎样让餐厅服务做得更好、让菜品价格更低等,这种方式提升效率的速度比较慢。通常情况下能达到10%就已经相当不错了,结构效率则是指通过改变原有餐厅的经营结构体系实现其效率的大幅度提升。互联网智能餐饮未来将来把消费者的力量纳入到餐厅的经营模式中,让经营模式上从百货一对一的服务模式转向超市的自助服务模式减少服务员、提升效率,这就是结构效率的提升。
大量的额消费者都能够接受并且更愿意使用手机点餐,因为手机点餐能够从较大程度上省去不必要的中间环节,给消费者带来福利、便利和节约时间:1、填补闲暇时光,无论是等车还是坐车,餐馆点餐系统哪家好,随时都可消费、服务触手可及。2、预先浏览多家餐厅菜单、包括餐厅特色、主打菜系、价位等。3、节约时间,避免排队等位。4、排队美食菜品有热度排名,都是食客经验,点餐同时均可作为参考,餐馆点餐系统开发,可信度较高。5、能提供完善的商家信息,安全可靠。6、到店***,吃完再付款,省心又放心。7、手机点餐,获得返券、返利、积分,参加各种优惠活动,相当于拥有了一张***餐厅的优惠打折卡。
扫码点餐小程序系统给餐饮商家带来的效益
1、省去沟通成本,控制出错率,降低用餐高峰期餐厅服务压力。
2.即使在非高峰期,顾客在入座后,亦可轻松扫桌上二维码,直接点餐下单,从而节省更多等菜的时间,提高顾客的用餐体验。
3.微信入口,获客成本低微信***,直接获取使用客户
扫码点餐好处
扫码点餐是通过将传统的服务员点餐环节,餐馆点餐系统的开发,改为由顾客自己用手机扫二维码点餐,在手机上点餐的方式,缓解了服务员(收银台)的点餐压力,将其时间解放出来,用在为顾客上餐等服务方面,从而提高店内现有服务员的工作效率,同时减少需要雇佣的服务员数量。对餐厅而言,即节约了支出成本也提升了服务。对顾客而言,减少了点餐等待时间,提升了用餐体验,达到了双赢的局面。
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