生料技术酿酒设备-酿酒设备-曲阜融达酿酒设备

酿酒设备向您介绍酿造各种酒的过程及原理，下面就让我们一起去简单的了解一下。

黄酒

大米(糯米或粳米)或黄米原料经蒸煮，摊凉后，加入曲子，浸米水，或加入酵母搅拌后，在缸内糖化与发酵，发酵完成后进行压榨，压榨出的液体即为黄酒。

黄酒以绍兴酒***为有名，有"状元红"、"加饭酒"、"善酿酒"、"香雪酒"、"女儿红"等品种北魏贾思勰著《齐民要术》中的关于制曲、酿酒的论述，是当时制曲、酿酒技术和经验的总结。

白酒

浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料 浓香型白酒混合酿酒的。多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、豌豆等，其酿造过程大体分为两步:首先是用米曲霉、黑曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程;第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。

啤酒

以大麦为原料，啤酒花为香料，经过麦芽糖化和啤酒酵母酒精发酵制成。含有丰富的CO2和少量酒精。由于发酵工艺与一般酒精生产不同，啤酒中保留了一部分未分解的营养物，从而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般为15度，或更低。

曲阜融达金属制造有限公司位于孔子故里——山东曲阜，东邻京福高速公路，西靠104国道一公里，327国道、日东高速公路、京沪高铁纵贯东西南北，交***利、环境优雅、地理位置优越。 公司建于1992年，生料技术酿酒设备，是以制造不锈钢罐、不锈钢水箱、木制罐、酿酒设备、啤酒设备、粮食粉碎机、移动打茬机、扬渣机等各类金属容器及根茎作物收获机、种植机、食品类机械、环保机械为主导产品的民营企业。

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酒是由各种粮食经过发酵、蒸馏得来的。家庭酿酒过程中，必不可少的工具是小型酿酒设备，在购买的时候大家往往比较关注它的价格，但是市场上并没有具体的标明小型酿酒设备多少钱，而是要看你是打算买多少钱的设备。

　　1、酿酒设备的材质：目前市场上的设备多选用不锈钢为原材料，稀料酿酒设备，但是依然存在着铝制、铁制材质的酿酒设备，铝制的和铁质酿酒设备价格可能会比较低，不能一味只求***的，毕竟这些设备都算是食品机械，还是尽量选择不锈钢的，而且是食品级不锈钢那种。

　　2、小型酿酒设备的工艺：对不锈钢焊接需不能漏水漏气，不然影响酿酒好坏。譬如漏气可能会影响发酵的质量，导致前期就有坏了酒糟。

　　3、小型酿酒设备出酒：出酒的好坏并不是完全依靠设备的好坏来决定的，酿出上等的美酒需要正确的方法 经验 设备 实践才能做出好酒

因为采用的是优质的不锈钢材料，不但增加了它的耐腐蚀性能，还使得酿得的酒具有很好的品质，并且它的出酒率非常的高，正常的情况下，100公斤的大米就能够酿造出90多公斤50°以上的白酒，酿造出来的的酒不仅芳香四溢，而且口感也非常的好，同时它所花费的成本只有传统酿酒设备的一般，极大的提高了中型白酒酿酒设备的经济效益，因此如果需要酿酒，酿酒设备，中型白酒酿酒设备将是***1佳的选择。

酿酒设备也就是白酒设备，也叫做烤酒设备或者蒸酒设备、烧酒设备，它们的原理是一样的。***基本的原理就是:酿酒酒曲(酵母)将粮食中的淀粉和糖分发酵生产酒，这时候是粮食，水和乙醇(酒的主要成分)的混合液，需要将他们提纯。提纯的原理就是利用不同物质的沸点不同，乙醇的沸点是78.32摄氏度，水的沸点是100摄氏度。这样，经过加热，乙醇就被提纯出来了，其它香味物质和水分也会在这个过程中被提纯出来，这就是我们饮用的白酒。

目前市面上酒精勾兑酒多之甚多，使的小作坊做的自酿酒成为百姓餐桌上的一大亮点，***起码，家作坊酿出的白酒是纯粮食原浆酒，喝了不上头，不呕吐，熟料技术酿酒设备，喝了身体还舒服，健身养心。

如果您想做纯粮食酒，选择曲阜融达家用酿酒设备、小型酿酒设备为您的创业添光增彩。

曲阜融达酿酒设备材质均采用国标食品卫生级304不锈钢制作而成，固态熟料技术，生料稀料技术均可使用，特推出稀料不糊锅专利产品，不用锅炉，直接烧料，也不会产生焦糊味，是现代工艺，新技术的新型产品。

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