陕西面食闻名世界，而其中臊子面的地位就高出一等。臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香等独有的特点而香飘神州大地，而它的所创造的财富价值照耀着广大的创业者们。挖掘商机、扶持创业【小吃培训】陕西臊子面培训项目，正宗技术、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学会为止!油光红润，味鲜香浑厚而不腻;香味浓厚，酸辣而不刺激、历史悠久、特色风味的——陕西臊子面
岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子，肉夹馍，书名叫《神来之食歧山臊子面》。据他考证，臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪，即先敬***祖灵，剩下的才轮到君卿，***后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在，潼关肉夹馍加盟，不论谁家办红白喜事，一碗臊子面先不上席，而由小字辈端出门外泼两次汤，象征祭祀天神地神，剩下的汤称"福把子"，泼向正堂的祖灵牌位，然后才上席，并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉，还得回锅。即取竣余的余字之意。臊子面是岐山和关中一带***客人的便饭，新媳妇过门，孩子生日，老人祝寿，通常都以臊子面***客人。
岐山臊子面培训 学习正宗岐山臊子面做法。臊子面确实好吃，腊汁肉夹馍，而且***各地人们都爱吃，但是做臊子面真的***吗？一家生意火爆的臊子面管必须可少的4个因素，味道如何，选址，服务，肉夹馍的做法，卫生。那么去哪才能学到正宗的臊子面技术呢？当然是在陕西小吃培训中心，学正宗臊子面配方技术，40年经验岐山老师傅亲自手把手教大家臊子面条的做法，岐山臊子面汤汁配方配料的做法，以及如何经营好一家岐山臊子面管。针对大家来说*重要的是先尝后学，收费实惠透明。
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