餐具清洗厂-众盈餐具-餐具清洗

　　化学消毒的要求：

　　选用的消毒消毒必须是经过卫生行政部门批准的餐具消毒消毒，不能使用肥餐具消毒消毒进行餐具消毒

　　使用餐具消毒消毒进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度

　　将餐具置入消毒液中浸泡10~15分钟，餐具不能露出消毒液的液面

　　餐具消毒完毕后应使用流动水清楚餐具表面上残留的消毒消毒，消毒餐具清洗，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。

　　自用餐具日常进行常规的清洁后干燥保存即可，无需每次使用完后都进行消毒。可定期（如每周）对自用餐具进行消毒，根据《食（饮）具消毒卫生标准》1994版中内容，可采用热力消毒包括煮沸、蒸汽保持100℃作用10分钟，或使用有效氯250mg/L浸泡作用5分钟等方法。采用热力消毒要注意从温度达标后开始计时，餐具清洗，使用化学消毒法在消毒完成后一定要将餐具表面的消毒消毒清洗干净以防残留消毒消毒对***造成伤害。

　　陶瓷筷子的优点是手感好、不烫嘴、不沾油以及不容易滋生。缺点是易碎，使用时要避免磕碰。

　　选购陶瓷筷子的时候，要看看有没有气泡和黑点。

　　陶瓷筷子好选纯白色无图案的，如果选择带图案的，应选择釉下彩的，餐具清洗厂，不要选择釉上彩的。触摸一下图案花纹，如果有明显的凹凸感，说明是釉上彩；摸上去光滑，看起来光亮的，则是釉下彩；还可用指甲刮一下釉彩，如能刮掉，可能是***超标的劣质产品。