洗碗机是怎么消毒餐具的？
洗碗机对于餐具的清洁程度是手洗所无法实现的。餐具卫生的一个重要环节就是餐具表面细jun的控制，通过以上分析我们了解到，细jun繁殖的条件一般包括食物、温度、水分、时间、酸度、氧气等。那么洗碗机能否控制微生物的生长吗？
1，食物：商用洗碗机在进行餐具清洁时，彻底清除了餐具表面食物残渣、油腻等污渍，从而让细jun繁殖失去营养来源。
2，温度：洗碗机的清洗温度一般为 55-65℃，在部分场合甚至超过71℃，商用洗碗机的维修，在清洗完成后，需要利用干净的水进行一次漂洗，该漂洗温度一般为 82-90℃，而餐具表面常见的大肠杆jun、金******等***的适宜繁殖温度均在50℃以下，商用洗碗机维修，故此***细jun繁殖的温度条件。
To ：餐饮老板
受用工荒、人工成本增加等因素影响，人工洗碗成本越发高涨。餐厅要盈利，改革迫在眉睫。
蝌蚪君认为，想经营好餐厅就要做到轻量化成本，优质化产品，很大化利益。
To ：生产企业
需要承认的是，国内商用洗碗机市场还不够成熟，购买人数少、产品选择少、需求弹性大。该领域在如今的中国仍是一片蓝海。
“不想当将军的士兵不是好士兵。”不革新的洗碗机不是好洗碗机。
商用洗碗机“超级台风”，谁将是下一匹黑马？
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把好质量关，南京商用洗碗机，赢在起跑线上，***的人，做***的事
商用洗碗机对于板材用料及做工都有较为严格的考量，产品质量尤其重要。
不是能喷水的洗碗机就一定能将餐具洗干净。很多洗碗机，尽管外观和原理大体相同，但内在质量和洗消效果有很大差别。
洗碗机的清洗、喷淋水流的覆盖角度，商用洗碗机推荐，压力，洗臂转速、水位控制，温度控制等因素都会直接影响其洗消效果和能耗。只有***厂家制造生产出的洗碗机才能保证工作效率和餐具洗消效果。
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