二：使用电加热蒸制食品时：
蒸制食品：接通水源电源，带水箱加满水后，***行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，在断开电源闸刀然后缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压，泄压后再打开门放入要蒸制的食品，关闭机门并锁紧，继续通电加热。
泄压取物：取出食品时应注意身体千万不可正对蒸饭车及门缝，应使身体侧对机门避开门缝并尽可能远离蒸饭车，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品，取出食物时应注意防烫，建议戴上手套或采用夹具取物。
使用外接蒸汽蒸制食品时（先把连接电源的闸刀断开
）。
三：使用蒸汽蒸制食品：
将蒸汽源接入后下端”蒸汽输入口“，缓缓打开蒸汽阀门，观察压力表内的压力是否符合要求，***行预热，待有蒸汽排除后，准备蒸制食品，开门放入食品前，应先关闭蒸汽阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽下压后打开门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，再缓缓打开蒸汽阀门，继续蒸制。
泄压取物：首先关闭蒸汽阀门，在泄压取物
四：安装方法：
安装接线前必须看清楚铭牌所示的电压，并且必须安装漏电开关，电源线中的黄绿双色线必须牢固的接在完全符合安全要求的保护接地线上;严禁将黄绿双色线接于自来水管或煤气管道上。
将机器摆放平稳，放置于干燥通风的地方，使用前后将内腔清洗干净。
***使用时，接连好自来水进水管（机体左侧端下部标贴有进水口，进气口及卸压阀）将蒸盘放入层架中，通水至水阀自动开阀，加热30分钟进行高温蒸汽消毒后准备蒸制食品。
五：综合介绍：
此系列蒸饭柜打破行业传统，倡导绿色节能革命;常压工作，更快捷更安全;自动进水，防止干烧， 安全可靠，清洁卫生;豪华型渐进门锁，美观而经久耐用;耐高温多气囊嵌入式硅胶门锁，密封更牢 固。
蒸饭车规格多种有：8层蒸饭盘的，10层的，12层的，以上几种规格都为单门。
24层，30层，36层为双门。
40层，42层，48层，72层的为三门，也可以做成蒸房。
优质不锈钢选材，坚固耐用，性价比高，如果带可视窗则另外加成本费。