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微量元素作为动物生长必需的四大营养物质之一，其添加量虽然小，但起到的作用却至关重要。随着行业不断升级进步，有机微量元素的关注度越来越高，对产品的认 知度也在逐步提高，但有机微量元素也存在多种形态，一是从产品本质上认识有机微量元素，必须关注五个方面，即溶解度、稳定性、吸收率、转运及性能，二是有机微量元素的检测分析会在六个方面存在潜在误差，有机微量，分析检测有机微量元素每一步都必须非常小心。

微量元素络合物的络不稳常数在10-10左右时，动物对微量元素的吸收利用率达到高峰。同时，这些产品价位较高，因此，第二代微量元素未能得到广泛应用。氨基酸螯合微量元素是新一代营养强化剂，以开发的产品有氨基酸螯合锌、氨基酸螯合铁、氨基酸螯合铜、氨基酸螯合锰，还有单体氨基酸螯合物（例如：蛋白酶螯合锌、铁、铜、锰，有机微量元素厂，赖氨酸螯合锌、铁、铜、锰）等。

有机微量矿物质的配位体，若为单一氨基酸、双胜肽或三胜肽时，可被完整地吸收，配位体为单一氨基酸的矿物质统称为氨基酸矿物质复合物。在吸收之后，配位体将帮助微量矿物质被细胞吸收，有机微量厂家，与血浆蛋白结合并藉由增加***内氨基酸矿物质含量及降低粪便和胆汁中有机矿物质的排出，来改善代谢利用率。较大的胜肽配位体不可能幸存于消化酵素作用之后，且含有较大胜肽配位体的有机微量矿物质亦不可能被完整地吸收，这些有机矿物质并无法改善动物的代谢利用率。