瓜子加工配方-五色田炒货食品加工技术-焦糖瓜子加工配方

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南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术

葵瓜子含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，瓜子加工配方，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。

磷脂对大鼠有预***症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能***大鼠实验性***形成。

用途：用于***症，***，***病；***。此外，民间尚有用来***血痢的。

用法：去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，焦糖瓜子加工配方，煎汤等。

注意：炒熟者性燥热，不宜多食。

营养分析：

1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及***E、***B1等营养元素

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美国生物学、***的***们，对葵花子的***作用进行了研究，证实葵花子能******、***衰弱、***症及各种心因性***，还能增***的***。葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造***不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。

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1.瓜子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70%，有助于降低***的血液胆固醇水平，有益于保护***健康。

　　2.丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防***等***的作用。瓜子是***B1和***E的良好来源。

　　3.据说每天吃一把瓜子就能满足***一天所需的***E。

　　4.对安定情绪、防止细胞***，预防******都有好处。

　　5.它还具有******、增强***的作用。对***症、***和***衰弱有一定的预防***