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不过也有小数几种年糕是可以用纯糯米粉做的,如港式年糕、手工年糕、鱼形年糕、金元宝年糕等。因为以上几种年糕都是不用挤压直接加入摸具中经蒸煮成型的,当然不同的地区不同的年糕做法和工序都有所不同。
在这里我们介绍一下港式年糕用纯糯米粉生产年糕的方法:
(1)、选用优质的糯米或者糯米粉;
(2)、经水浸泡;
(3)、用搅拌机加入其他原料(如米粉色素等),再搅拌均匀直到成糊状为止;
(4)、加入不同的模具定型;
(5)、再经过高温蒸熟
以上只是几种简单的糯米粉做年糕的方法,糯米纸制造商,欢迎广大用户根据不同地方的特色和远鹏机械的年糕技术人员进行探讨。
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确保食品安全是建设小康社会的关键环节,创新食品安全治理是深化改革的重要内容,实现***严格食品安全监管是推进依法治国的有力抓手。能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,糯米纸加工商,是对***能力的重大考验。***办公印发的《2015年食品安全***工作安排》(以下简称《工作安排》)从找问题、抓改革、出实招入手,打造治理体系和治理能力升级版,主动适应食品安全新常态。
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