红薯原名番薯，红薯块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、***及多种矿物质，含糖1.5%-5%。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质，18种易被***消化吸收的氨基酸，***A、B、C等8种***和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是***、的必要元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进，改善消化道环境，预防胃肠道***。红薯与紫薯的蛋白质、糖分等都无太大区别，不同的是他的颜色。紫薯呈现的紫色，流油蜜薯价格，主要源于其含有的“花青素”。是很好的美容食品哦
如何选择优质的烟薯25苗呢？
那么如何达到“安全引种”呢？只要从以下几个方面留心， 您一定会获得高纯度的种苗。
一、看品种 一些公司或个人为达到销售薯种苗的目的，夸大自己的品种优点，或者称就是客户的品种或超过客户的品种的优点 。客户首先明白自己产品的性能，再从其介绍的品种的来源、品种的繁育，流油蜜薯，品种的纯度及优越性能的比较验明正身。不同的红薯品种，薯苗、叶、茎、颜色都不相同，要仔细分辨。另外，从品种产量，栽培要点，淀粉含量，流油蜜薯多少钱，商用价值，品种间比较等逐项摸清，在签定购种合同前，流油蜜薯哪家好，检查其是否齐全。
二、看公司实力 有规模的公司具有配套完善的红薯生产加工车间、设备，办公场所、客户休息***室和较全的公司部门。其技术力量雄厚，公司有健全的服务等设施。除此之外，重要的去现场看红薯种，苗，繁育基地，要搞清基地的科技含量，繁育种苗的科技含量，基地规模的大小，各个品种，苗子成长的实际情况。
目前有国内常见的红薯20余个品种（烤薯***适合的品种当属烟薯25
烘烤型红薯：龙薯9号、西农431、北京553、烟薯25、遗字138；
鲜食型红薯：秦薯8号、食5（徐薯32）、心香、徐薯34；
淀粉型红薯：商薯19、徐薯22、鄂薯6号；
紫薯：浙紫薯1号、紫菁二号；
特色类红薯：水果型（166-7）、蔬菜型（台农71）等等。还有很多很多品种的红薯没有写出来，按照红薯的用途，总体上分为淀粉型、鲜食型、烤食型、紫薯、特色类五个品类。
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