颜色:白色结晶性粉末。气味:近乎无臭味.脂溶性***C 衍生物
化学命名:6-棕榈酰-L-抗坏血酸
别名:***C 棕榈酸酯,6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸
用途 :含油食品、食用油、动植物油及***化妆品中,也可用于各种婴***食品及奶粉中,具有***化及营养强化功能.用做 VE 的***增白剂,在油脂中***效果非常明显且耐高温,适用于医药、***品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的***剂,对猪油的***效果优于植物油。通过***质检中心的检验完全达到*** GB1631-41996 的标准,也符合国外 FCC ( IV )标准,是一种***无害的多功能营养性***保鲜剂。
包装:25KG纸板桶
储存:遮光、密封、干燥处保存。
CAS号:137-66-6
物理和化学性质
含量:>=95%
比旋度:+12—24
气味:近乎无臭味
堆积:0.24 g/cm3(松) 0.55 g/cm3(实)
密度:不溶于水,植物油中300 mg/L,
溶解性:乙醇中100,000 mg/L
熔点:107~117℃
稳定性和反应能力
应避免的环境:光照、加热、潮湿
应避开的物质:氧化剂
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