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　片冰质地干燥、柔软无锐角，餐厅厨房设备，在冷藏包装过程中可以对被包装食品起到保护作用。其扁平的外型将可能的伤害到被冷藏物。混合彻底　　由于片冰巨大的表面积，其热交换过程迅速，片冰可以迅速融化成水、带走热量、为被混合物增加湿度。储藏运输便捷　　由于片冰质地干燥、因此不易在低温储藏、螺旋运输过程中发生粘连作用，更易于储藏运输。

选购烤箱窍门

使用频率通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，天津厨房设备，但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是，虽然此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候，避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味。

正在加热中的烤箱除了内部的高温，大型厨房设备，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，工厂厨房设备，要戴上隔热手套，以免被玻璃门伤害。

测温测试新入手的烤箱，上下***控温、带发酵、转叉、热风、灯，烤盘位置有5层。

烤箱的做工很好，用材也不错。

设定温度空烧20分钟后，用探针式电子温度计测得温度的顶壳114°C，玻璃门板110°C。符合欧盟A13标准，也符合了厂家自己给出的数据。114°C是个什么概念呢？就是手放上去会烫得你迅速缩回来，但不会造成伤害，如果要停留一秒的话，需要皮比较厚。