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真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到***、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。

安装要求须知：

1..设备应安装在室温0-5C的房间内；

2.安装场地应平整，机架应水平；

3.本机采用三相四线制配电，电源线应选用BV-1.5mm铜线。卧式减速机2.2千瓦，鸡柳滚揉机厂家地址，真空泵0.75千瓦，油泵电机1.5千瓦；

4.设备应连接保护接地。滚揉机厂家地址，肉类滚揉机厂家地址

真空转筒不仅具有酸洗功能，福建滚揉机厂家地址，还具有混合物的作用。例如，通过向设备中添加成分，例如市场上的各种黄瓜，可以均匀地搅拌泡菜的产品。该设备的优点是噪音小，里脊肉滚揉机厂家地址，结构紧凑。设备的整个材料由不锈钢制成，不是普通的不锈钢。它由奥氏体304不锈钢制成。这并不担心设备的使用。生锈或东西，设备性能可靠，操作也很简单，更不用说效率问题，杠杆必须。您可以选择输送机类型进给方式或液压翻转机。相对而言，液压也与价格成正比。 滚揉机厂家地址

每两周检查链条链轮润滑状况，肉类滚揉机厂家地址，及时注油;减速机使用一个月和此后每半年必须更换机油(40#机油);电器设备运转半年检修一次;

主轴，托轮轴承每半年更换一次润滑油;密封圈老化后应及时更换;过滤器内的积水应及时放掉。

真空滚揉机设备整机采用304不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。滚揉机厂家地址，肉类滚揉机厂家地址