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手抓饼的百变搭配有：

手抓饼版鸡蛋灌饼——平底锅不放油煎熟手抓饼盛出待用。锅中磕入一个鸡蛋，筷子将蛋黄戳破，把饼盖在蛋液上，小火煎至蛋液凝固，与饼身粘在一起即可出锅！抹海天黄豆酱 生菜即可！

嫩炒蛋火腿手抓饼——手抓饼不放油入锅煎熟盛出，抹少许番茄酱；鸡蛋液入牛奶，少许盐打匀，入微微热的锅中小火不断翻炒，台湾手抓饼批发商，稍凝固即出锅，撒少许黑胡椒粉；火腿切片，放在饼身卷起吃即可。

手抓饼的几种做法：

花束手抓饼——手抓饼煎熟备用，盖上奶油生菜一片，火腿一片，夹入炒鸡蛋，折叠两边用牙签固定即可。

手抓饼版驴肉火烧——手抓饼煎好后抹甜面酱或黄豆酱，摆上黄瓜酱驴肉香菜段青辣椒段即可。

手抓饼辣松鸡蛋三角烧——平底锅中先煎熟手抓饼，在上面撒一些辣肉松，磕入鸡蛋，把饼折叠成三角形，盖上盖子加少许水，中火把鸡蛋焖熟，出锅再撒一些辣肉松和黑芝麻即可。软软的像馅饼一样的口感！

手抓饼的做法：

1，哪里有台湾手抓饼批发，面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团，

2，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑，用保鲜纸把它包好静置30分钟，汤好的面团分份，面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐，

3，将面皮如折扇子般折叠成一条长条，将长条卷起来，卷到另一边成一个圆饼，按扁它，擀成大约2cm的厚度面团静置10分钟后按扁。

4，平底锅放少许油，小火烧热，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面） ，一面煎成金黄以后再煎另一面，

5，趁煎紧第1个的另一面将第二个一起放进去煎（如果饼大且厚就要用小点的火，不然里面熟不透） ，

6，煎好后两个擀面棍拍松即成。

面团制作

一、

1、手工和面

将面粉与专用配料搅拌均匀后再加水，台湾手抓饼批发，混合油和至不粘手表面光滑即可

2、机器和面

将面粉和专用配料放入和面机，慢速搅拌3分钟加入温水混合没快速搅拌20分钟

将和好的面置与容器内，放置45分钟（面柔软为好*醒完面不要揉，醒完面再揉等于没醒，直接取125克在面板用手摁扁。

三、擀饼

将醒好的面粉100-125克的面团，揉至表面光滑，涂混合油，置于工作台用保鲜膜覆盖。玻璃面板表面涂混合油（每个饼约10克）。将面团置于面板，用手压成饼，用擀面锤将面饼从中间到四周擀开，擀到透明。

将擀好看饼涂25克混合油，撒葱花，芝麻，两边向中间折成三层手抓两边成长条，台湾手抓饼批发价格，以一头为心，均匀的盘成团即可，用保鲜袋扎口封装。

冷藏温度 -1818冻实24小时为好

六、解冻

扒饼前2小时温解冻为宜

如来不及解涂，可将面团密封放放温水中解冻

七、压饼

解冻好的面团放放压饼机压制成饼