快餐行业整体特性方面：
1.品牌创建。鉴于每个快餐的消费群体的饮食喜好、人群构成、就餐环境、价格差异、运营模式等都有差异性，所以形成真正的快餐品牌企业，现阶段难度较大，各企业之间只有规模的大与小的差异性。除非在经营方针上细分市场，突出其优势；
2.经营风险。快餐企业在社会公众安全卫生责任上承担了巨大压力。在餐饮服务过程中，因此操作环节、服务环节、管理环节等较多，稍有不慎便有可能发卫生安全事件。且对快餐公司的形象和声誉造成无法估量的影响，这种打击可能是毁灭性的。
中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。作为中华民族悠久的历史文化的一部分，饮食文化也是散发着耀眼的光辉，灿烂中国烹饪文化中，***贴近大众***家常***适口***美味的快餐有许多种类，一直活跃在古今中国的餐饮市场，只不过过去没有快餐一词罢了。随着国内外饮食文化的不断交流和相互借鉴，快餐一词也在中国出现了。
沈祥记便当加盟怎么样？
沈祥记便当一直围绕着让人们有更多时间享受生活的愿景，不断地探索与尝试，提炼中式餐饮精髓，学习西式快餐管理理念，结合超市经营方式，沈祥记加盟，开创了全新的沈祥记便当模式。沈祥记便当的主旨是为了配合中国人的饮食习惯，提高国内餐饮水准，将世界各地的美食精品经沈祥记便当演化后成为营养、卫生、方便的食品。
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