承包食堂公司-宣城承包食堂-芜湖毅丰达(查看)

企***在食堂承包商选择上会存在一些疑惑，有些会担心食材不新鲜，有些会担心食材购买品种不***，承包食堂公司，毕竟这样很难满足员工的需求。其实，承包食堂价格，如果将食堂承包给芜湖毅丰达餐饮公司，你就可以不用这么担心了。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是一家相当有实力的公司，从成立至今，始终致力于餐饮管理的改革及创新，公司所提供的团餐一站式服务也是相当优质的，所有的食材都是优质的，食材相当新鲜，还绿色无污染，只要是选择我们，***承包食堂，就可以放宽心了。

食堂承包应该注意哪些细节？一、成本控制，1、明确“省钱等于***”的概念，做到效益从管理中出来。2、电脑数据化管理，减少人为差错，有效控制成本，每一分钱都用在改善员工伙食上。二、菜色变化，1、***负责食品市场行情调研，掌握新食材供应状况。2、定期技术交流会议，做好每次会议记录可供今后探讨改良方案，续而推出新菜品种。3、电脑开菜单，宣城承包食堂，确保营养、美味、品种多样化。4、录用各地不同关系厨师，整理出菜谱。

食堂承包公司的管理制度：(一)食堂管理员职责：1、负责采购物品的鉴定、验收和监督管理。2、负责建立食堂物品台帐，对物品使用全过程进行动态监督管理。3、负责炊事员的日常工作安排和事务管理。4、在特殊情况下，食堂需要帮助料理厨务时，负责***帮厨人员。5、与炊事员共同拟定每周食谱。(二)炊事员职责：1、负责日常饮食的采购和加工，与管理员共同拟定每周食谱。2、牢固树立全心全意为职工服务的思想，学习研究营养学，不断改进炊事技术，不断提高服务质量，搞好职工用餐服务。3、做好厨房厨具的维护***工作，保证正常使用。4、搞好个人卫生、食堂卫生，保持环境整洁。5、下班前要对食堂的水、电、气、门窗等进行安全检查，严防安全事故发生。