郑州的锦德化工有限公司是一家年轻而又充满活力的食品添加剂公司。公司由亚太地区多位资深食品行业专家共同发起，于2002年在郑州成立。公司依托强大的产品研发能力和灵通的国际食品行业咨讯坚持专业、绿色、环保、安全之理念，致力于打造成为亚洲地区最专业食品添加剂首席供应商。公司成立以来，迅速成为亚洲食品添加剂......
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花生四烯酸是（全顺式-5，8，11，14-二十碳四烯酸）
化学式如下：CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)4(CH2)2COOH 属于不饱和脂肪酸，其中含有四个碳-碳双键，一个碳-氧双键。
性状：属n6多不饱和脂肪酸。AA含量在40%以上的为淡***液体，25%以下一般为白色颗粒状结晶。无氧条件下热稳定性好。溶于正己烷、乙醇等中，少量溶于37℃水中。AA的乙酯为无色透明液体。
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