西双版纳微波解冻设备多少钱-科弘微波厂家***

微波解冻法是指在一定频率的电磁波作用下将***食品解冻的方法。与传统的自然解冻、水浸或水淋解冻相比，它具有解冻时间短、内外受热均匀，肉损耗减少、营养成分无损失，解冻环境清洁、产品卫生标准高等突出优点。例如，对冰蛋奶进行解冻时解冻所需时间因冰蛋品的种类而有差异，牛肉微波解冻设备，如冰蛋黄要比冰蛋白解冻时间短，海产品微波解冻设备，加盐或加糖冰蛋由于其冰点下降，解冻较快。采用不同解冻方法，产品需要的解冻时间也不一样。在解冻过程中，微生物的污染和繁殖也因冰蛋品的种类与解冻方法有所不同。微波解冻技术多年行业实践经验，品质保证，价格合理，隧道式微波解冻设备，服务完善.微波解冻设备用于肉制品及海产品的解冻，设备性能稳定，质量可靠，解冻时间短，是理想的高科技肉制品解冻设备。微波解冻装置由解冻室、磁控管、搅拌器、冷风机组等组成。解冻室是由不锈钢制成，磁控管和搅拌器装在解冻室的上部。装置中设有冷风机组和冷风循环通道，是为了防止冻品在解冻过程中局部发生过热。微波解冻的电磁波采用频率为915MHz和2450MHz两个波带微波解冻设备全不锈钢制造，符合食品生产标准。

微波解冻设备厂家掌握核心解冻技术微波解冻设备是使冻物料整体加热升温，微波解冻设备具有冻物料整体回温、回温温度梯度小，即温度均匀性好且需时间短，以及温升速率易控制等特点，无***流出，颜色好，无水份流失.微波解冻设备多年行业经验，西双版纳微波解冻设备多少钱，品质保证，价格合理，服务完善，山东科弘，掌握核心解冻技术，10分钟解冻，-18℃~-2℃. 采用频率为2450MHZ或915MHZ的微波源。加热时微波穿透物料内外同时加热，不需要热传导，可带包装进行解冻，速度快、能耗低、环保卫生。解冻时所需的操作人员少，工作环境良好。采用传统方法需要2～5天时间在解冻室内解冻，而利用微波处理，一块厚20cm、重50Kg的冰冻牛肉块可在2min内将温度从－15℃升高到－4℃。所以，微波工艺为工业化生产带来了极大的方便与经济效益。微波调温还可防止由于传统方法在长时间解冻过程中的滴沥损失和表层污染与败坏，提高了场地与设备的利用率。对有包装的物料，微波调温可以在不拆除其包装的条件下进行，不仅简化了操作，而且降低了对环境卫生的要求。

微波应用于冷冻食品的解冻工艺可分为调温和融化两种。调温一般是将冷藏的冻物料解冻时，从较低温调到正好略低于水的冰点，即－4℃～2℃。此时，物料尚处于固态，更易于切片、切丁或进行其他加工。大多数连续微波调温设备均采用两端带有微波截止到腔的开端隧道形式。通常以3套4KW、915MHz微波发生器通过波导管，导入隧道空腔的顶部与底部，总功率为12KW。若采用2450MHz频率，则以3KW或6KW微波发生器，沿隧道从空腔顶部导入，总功率有30KW、60KW和90KW系列。