般在3月上旬至4月中旬播种。将苗床浇透、浇匀，待水渗下后即可播种。每亩播种量1千克-1.5千克，每平方米6克～8克。种子与细沙混匀后，均匀撒播或条播，播后覆上一层细沙土或腐殖质土，厚3毫米～5毫米；稍干燥后加盖草被或塑料薄膜覆盖，保持土壤湿度。出苗30%以上后，分期揭去覆盖物，幼苗搭荫棚或用遮阳网遮荫。待小苗长出3片～5片真叶时移栽。株行距4厘米～5厘米×10厘米～15厘米。
陕西省猕猴桃产量占***1/3，陕西省不断扩大猕猴桃种植规模，陕西猕猴桃赢得世界弟一的美誉。2014年，眉县已成为***醉大的优质猕猴桃生产基地。全县猕猴桃总面积达到29.4万亩，年产量42万吨，猕猴桃从业人员达到15万人，已建成各类猕猴桃储藏冷库2620座，储藏能力达18万吨。陕西省猕猴桃协会***在宝鸡眉县市猕猴桃***大院和8个科技示范园区；在眉县横渠镇瓜里寨建立猕猴桃优良苗木培育基地、总面积达1000余亩，[2] 眉县诚鑫苗木基地负责人汪宝山，引导苗农做好基地培育工作[2] 。[3] 眉县各级***高度重视现代农业生产发展猕猴桃产业项目，管理规范、规划科学。
猕猴桃树生产的浆果卵形成长圆形，横截面半径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛。其大小和一个鸭蛋差不多（约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米），一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和多排黑色的种子。因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。另有讹称猕猴喜食此水果，但其实猕猴可能一辈子都无缘见到猕猴桃。果肉酸甜可口。
