香菇酱好吃么-珍味美-上海香菇酱

1.香菇蛋白质中氨基酸多达18种，含***必需的8种氨基酸中的7种。

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1、把香菇提前放在水中泡开，取出以后切成小丁备用，把洋葱也去掉外皮切成小丁备用。

2、把黄豆酱和豆瓣酱中加入水和白糖调匀备用。

3、在炒锅中放入食用油加热以后把切好的香菇丁放入到锅中用小火慢慢炒制，直到香菇丁全部变软以后才能取出。

4、把锅中另放油加热以后再放入洋葱炒制，炒软以后放入调好的酱料，用大火加热烧开以后调小火力慢慢的熬制。

5、四五分钟以后把炒好的香菇丁放在锅中与酱料一起炒匀，香菇酱大全，再用小火接着熬，直到锅中酱变得粘稠以后才可以关火。取出降温以后放在干净的瓶子中密封起来，能保存半个月左右不变质，想吃时随时取用就可以。