顺天意食品-人人爱吃(图)-牛羊拌菜材料多少钱-盘锦牛羊拌菜

香辣牛蹄筋：

1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟

2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块

3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片

4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒

5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，牛羊拌菜材料批发，翻炒均匀即可出锅

小诀窍

1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟

2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了。

羊肝是一种很好的食材，那么它有哪些***和作用呢?肝味甘，性平。善于益肝，明目。适用于血虚萎黄，消瘦，肝虚目暗，视力减退。可单用熟食或蘸醋食。亦可配补肝明目的枸杞子等蒸食或作丸服。羊肝中所含的营养是非常丰富。羊肝含有多种矿物质和大量微量元素，对我们的身体有补肝明目的食疗成效，对血虚萎黄、肝 虚、目暗昏花、青盲症有必定的食疗的效果。

香辣猪耳丝做法：

1.猪耳朵清理干净后加水，煮至筷子可插透，约40分钟；

2.然后切成细条，备用；锅里下油，爆香葱段，姜片，蒜片和花椒；

3.随后加入干辣椒爆香；

4.加入切好的猪耳丝；

5.随后加酱油，料酒，牛羊拌菜材料多少钱，糖，盐和白芝麻，盘锦牛羊拌菜，炒至汤汁收干，起锅盛盘。

京葱拌耳丝的做法：

1.将猪耳去毛刮洗干净，焯水后再次洗净，放入烧开的卤汤内，撇去浮沫，投入葱段、姜片，移至微火上煮熟；

2.端锅离火，待汤锅晾凉后，牛羊拌菜材料供应，将猪耳捞出，沥净卤汤，片切成细丝，放入容器内；

3.葱白洗净，切成细丝，放入猪耳丝，加鸡精、酱油、香油拌匀即可。