正宗台湾手抓饼加盟-正宗台湾手抓饼-东莞思麦儿食品(查看)

手抓饼的多种做法：

印度风情的手抓饼佐咖喱时蔬——蔬菜切块儿，炒香后加咖喱块炒化，加牛奶煮沸后小火15分钟，***后出锅前淋椰浆和一勺花生酱。配着手抓饼，味道好极了！

金枪鱼鸡蛋沙拉手抓饼——两颗鸡蛋煮熟，用勺子碾碎，加水浸金枪鱼，蛋黄酱 颗粒芥末酱拌匀！手抓饼煎好，铺上黄瓜片、生菜、沙拉即可上桌！

煎蛋香肠手抓饼——手抓饼在锅里不放油煎好，抹蛋黄酱 煎蛋、煎台湾香肠、油麦菜即可。

手抓饼多种口味

思麦儿手抓饼可以搭配鸡蛋、生菜、培根、鸡排、酱料、肉松、热狗等辅料，适合各类人群。

手抓饼制作

由于是速冻手抓饼皮，属于半成品，自己制作非常简单，3分钟即可做出美味手抓饼。

1、准备好手抓饼面皮（无需解冻）、喜爱的配料（如果是鸡蛋、培根等需先备好）等；

2、电扒炉调制135°C，大约5分钟升温到制定温度，正宗台湾手抓饼加盟，将面皮的保护膜撕开口放置在电扒炉上（无需加油）；

3、面皮烘烤约10-15秒后用锅铲翻面一次；

4、将面皮烘烤至两面呈金***，正宗台湾手抓饼加盟店，起锅；

5、搭配其他口味的辅材，卷起来，一个美味可口的手抓饼就做好了。

手抓饼的做法

原料：

A: 面粉100克，沸水50克

B: 面粉100克，盐2克，正宗台湾手抓饼加盟费，温水（50度）60克

辅料：葱油 椒盐 芝麻

手抓饼做法：

1. 将A材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团．

2. 将B材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团．

3. 将A面团和B面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟．

4. 饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻．

5. 将面片从一端开始，层层叠起后，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，正宗台湾手抓饼，***后收成圆形．用擀面杖轻轻擀薄成饼坯．

6. 平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄．

7. 打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可．

TIPS： 这款饼结合了烫面团和温水面团的优点，口感丰富，香脆而不干韧，放凉后也有很好的保湿性．