清洗消毒餐具价格-消毒餐具-众盈餐具

餐具消毒公司消毒餐具的消毒步骤分析

??1、首先我们要将消毒餐具分类回收，将消毒餐具中的残物清理干净，然后放在洗涤处用清水冲洗一边；

??2、然后餐具消毒公司利用洗涤液挨个将消毒餐具上残留的油等清洗干净。洗涤用的水要做到勤换，不能反复使用。个别难以清洗的酒店餐具还要进行二次、三次清洗；

??3、选择消毒方式，一定要按照各种消毒方式的要求正确的进行消毒；

??4、餐具消毒公司消毒餐具消毒完成之后，对酒店餐具进行检查，如果不达标，就要进行重新清洗；

??5、将洗涤好的消毒餐具放进保洁柜中，不能暴漏在空气，也不能与其他的消毒餐具混放。

　　东莞餐具消毒公司简述酒店餐具的洗涤流程

　　一个盘子从头到尾循环负责 各个环节各个部门互相监督很多酒店为餐具的高额破损不已：餐具破损了，消毒餐具，却找不到责任人，不知道是厨师长、凉菜厨师长、点心厨师长、总厨师长、财务部、管家部，东莞餐具消毒公司对清点的每一款餐具都要规定洗涤消毒后的存放地点、存放数量，并专盘专用。对每一种餐具要标明品种、型号和存放时间。

　　餐具领用表中的备注就是为了保证从洗涤部出去的餐具是完好无缺的，清洗消毒餐具价格，也是保证餐具零破损的先决条件。洗涤部的餐具按要求完好无缺地出去了，回来是否完好呢？是否够数呢？下一步请看员工控制。

　　每天员工上班后，消毒餐具价格，东莞餐具消毒公司根据前一天余下的餐具和炉灶所用的餐具数量，填写当日餐具领用表，到洗涤部领用餐具。所领用的餐具专菜专用，并在营业结束后及时统计出当日营业中各种餐具的使用数和余下数。这样，员工领用的餐具从领用到上菜就不会发生差数的现象。如工作中有破损的情况要记录在案上报厨师长处理。员工利用餐具使用明细控制了餐具的破损情况。

餐具消毒公司消毒餐具标准

1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。

2、碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg／100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg／L。

3、餐具上的大肠菌群少于3个／100平方厘米，不得检出致病菌。

针对餐饮消毒合格问题是我们都很关心的问题，并自即日起启动量化分级管理，清洁碗筷配送价格，根据量化评定标准评出A（优）、B、C（可从事餐饮具消毒业）三个等级，餐具消毒公司提倡消毒单位在包装标识上标注卫生安全信誉等级，餐饮服务单位和消费者可自由选择使用。餐具消毒公司对不合要求的消毒餐饮具单位***，并通知相关部门取缔。