钜兆电磁炉(图)-明档厨房设备电磁炉定制-电磁炉

第4．3．1条 一级餐馆的宴会厅及为其服务的厨房的照明部分电力应为二级负荷。

　　第4．3．2条 厨房及饮食制作间的电源进线应留有一定余量。配电箱留有一定数量的备用回路及插座。电气设备、灯具、管路应有防潮措施。

　　第4．3．3条 主要房间及部位的平均照度推荐值宜符合表4．3．3的规定。

　　第4．3．4条 厨房、饮食制作间及其他环境潮湿的场地，应采用漏电保护器。

　　第4．3．5条 餐馆、饮食店应设置市内直通电话，一级餐馆及一级饮食店宜设置公用电话。

　　第4．3．6条 一级餐馆的餐厅及一级饮食店的饮食厅宜设置播放背景音乐的音响设备。

四、食具洗涤消毒间与食具存放间。食具洗涤消毒间应单独设置。

　　第3．3．3条 厨房与饮食制作间应按原料处理、主食加工、副食加工、备餐、食具洗存等工艺流程合理布置，严格做到原料与成品分开，生食与熟食分隔加工和存放，并应符合下列规定：

　　一、副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池，粗加工后的原料送入细加工间避免反流。遗留的废弃物应妥善处理；

　　二、冷荤成品应在单间内进行拼配，在其入口处应设有洗手设施的前室；

　　三、冷食制作间的入口处应设有通过式消毒设施；

　　四、垂直运输的食梯应生、熟分设。

　　第3．3．4条 厨房和饮食制作间的室内净高不应低于3m。

　　第3．3．5条 加工间的工作台边（或设备边）之间的净距：单面操作，无人通行时不应小于0．70m，有人通行时不应小于1．20m；双面操作，无人通行时不应小于1．20m，有人通行时不应小于1．50m。

　　第3．3．6条 加工间天然采光时，电磁炉，窗洞口面积不宜小于地面面积的1/6；自然通风时，通风开口面积不应小于地面面积的1/10。

深钜兆大功率八头电磁煲仔炉节能环保5.在大功率电磁炉2－3m的范围内，明档厨房设备电磁炉定制，***1好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，电磁炉明档无明火厨房设备，以免受到不良影响6.大功率电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到小位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

7.清洁大功率电磁炉时，商用电磁炉定做，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。