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如今人们的生活得到了改善，乳制品已进入千家万户。近年来，国产牛奶的质量得到了很大提高。我们来看看吧！过去十年，中国乳业的质量如何发展？ 2018年8月22日发布的《中国奶业质量报告（2018）》显示，2017年中国新鲜原料奶采样合格率为99.8％。禁止添加剂的关键监测合格率连续9年保持在100％，乳制品合格率为99.2％。***取样合格率为99.5％，阿拉尔鲜奶运输车，在食品中保持不变。与此同时，农业和农村事务部连续三年进行了样本评估。分析发现，鲜奶运输车专卖店，国产牛奶的质量明显优于进口牛奶。 “即使比较水平，中国乳制品的整体安全状况也达到了很高的水平。”北京市乳制品质量监督检验中心主任王嘉琪，研究员中国农业科学院说。该报告由中国乳业协会和农村乳及乳制品质量监督检验测试中心（北京）联合发布。中国乳业协会副会长兼秘书长刘亚青表示，中国乳业以质量，安全和绿色发展为中心，加快改革创新，乳制品整体稳定，质量不断提高，现代乳业正在进步稳步发展，实现监管有效性。重大。

鲜奶运输车：又称奶罐车、鲜奶直通车、液态食品运输车，罐体用食品级不锈钢板制作，罐体外部需做保温层防止鲜奶变质，罐体内部要求光洁、无锐角，一般需要在每个奶舱内加上PIC(清洗装置)。

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二、液态食品运输车

三、啤酒罐车、白酒罐车

四、饮用水运输车

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据报道，中国已连续九年***实施原料奶质量安全监测计划和专项整治行动，涵盖所有奶站和运输车辆。 2017年，对23，000批新鲜牛奶样本进行了抽样调查，天福鲜奶运输车，现场检查了10，300个奶站（次）和运输车辆（83万辆）。记者注意到，2017年，中国的牛奶产量同比下降1.5％。王嘉琪表示，虽然中国乳制品行业的质量安全已从2008年发展到历史水平，但在消费方面还有很多工作要做。 “事实上，并非市场没有增长，但过去十年的市场增量空间基本上受到进口牛奶的挤压。许多消费者进口牛奶。”王嘉琪说。进口牛奶和国产牛奶，我们该如何选择？农村和农村奶制品质量安全风险评估实验室（北京）连续三年对中国20多个大中城市的国内液态奶和进口液态奶进行了样本评估和比较研究。结果表明，无论是国产还是进口液态奶，其理化成分均符合中国***食品安全标准，并保证食品安全，可以安全饮用。 “质量评估分析发现，国产牛奶的质量明显优于进口牛奶。”王家琪说，鲜奶运输车分类，进口液态奶具有较长的保质期，活性蛋白因子含量低，脯氨酸含量高。如果消费者想要饮用优质牛奶，他们也应该优先考虑当地生产的牛奶。进口到中国的牛奶必须面临三大挑战：长途运输，长储存时间和高加工温度。质量将大幅下降。它只能是中国消费者的补充，不一定是个好选择。