香格里拉市丛茸菌业(图)-羊肚菌鸡汤-羊肚菌

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，羊肚菌的做法大全，及虫草、藏***一类养身。

羊肚菌所含丰富的硒是***红细胞谷肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来******肿，使细胞失活；另方面能加强***E的氧化作用。硒的氧化作用能改变物的代方向，从而减少或消除致的***。

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红烧羊肚菌红烧羊肚菌

主要材料：羊肚菌200克，火腿肉50克，羊肚菌，青椒1个。

调味料：豆瓣酱10克，酱油10克，味精3克，高汤适量，生粉lO克，麻油5克，花生油25克

1、将羊肚菌泡洗干净；火腿、青椒切成菱形片备用；

2、净锅放在旺火，倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香，加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右，加入味精调味，用生粉兑水勾芡，羊肚菌鸡汤，淋入麻油即可。

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。

营养价值

羊肚菌是子囊菌中***名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种***必需的氨基酸，甘寒***，有益肠胃、化痰******。羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。***中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是***不能制造的，但在***营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。