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在任何行业都有竞争，蛋糕行业也不例外。近几年我国本土蛋糕行业虽然发展如火如荼，但是面对一些外来蛋糕品牌的冲击，还是倍感压力。同时，我国本土蛋糕行业也分为几种，一种是大型连锁糕点品牌，他们品种多、口味全、糕点师水平精湛，在市场上拥有较强竞争力；剩下是一些小作坊，生日蛋糕裱花培训多少钱，没有知名度，且品种单调，在有限的市场上举步维艰。