明档厨房设备电磁炉定制-电磁炉-钜兆电磁炉

　第3．4．2条 饮食建筑宜设置冷藏设施。设置冷藏库时应符合现行《冷库设计规范》（GBJ72—84）的规定。

　　第3．4．3条 各类库房应符合第3．1．6条规定。天然采光时，窗洞口面积不宜小于地面面积的1/10。自然通风时，通风开口面积不应小于地面面积的1/20。

　　第3．4．4条 需要设置化验室时，面积不宜小于12m2，其顶棚、墙面及地面应便于清洁并设有给水排水设施。

　　第3．4．5条 更衣处宜按全部工作人员男女分设，每人一格更衣柜，其尺寸为0．50×0．50×0．50m3。

　　第3．4．6条 淋浴宜按炊事及服务人员班人数设置，每25人设一个淋浴器，设二个及二个以上淋浴器时男女应分设，明档厨房设备电磁炉定制，每淋浴室均应设一个洗手盆。

　　第3．4．7条 厕所应按全部工作人员班人数设置，30人以下者可设一处，超过30人者男女应分设，并均为水冲式厕所。男厕每50人设一个大便器和一个小便器，女厕每25人设一个大便器，男女厕所的前室各设一个洗手盆，厕所前室门不应朝向各加工间和餐厅。

商用电磁炉与传统油气灶具简单对比有如下优势：

　　省钱——传统炉灶因浪费热能较多，煮食慢等诸多因素，不仅浪费能源，商用明档电磁炉，还会因国际油气能源的枯竭，油气价格上涨之趋势导致使用成本高。传统炉具后期的配套设备维护工程麻烦，商用电磁炉定做，成本也高。

节能——传统炉灶(如柴油灶、煤气灶等)的加热原理是先烧热器皿底部，然后在传热到锅内食物，有部分热耗用在燃烧空气，热利用率不到20%，热能耗量大，煮食慢。电磁炉是直接让器皿发热，不会浪费热能，其热利用率能够达到90%以上，当器皿离开电磁场不会发热，真正节省能源。

深钜兆大功率八头电磁煲仔炉

保仔炉，煲仔炉在餐厅中是***常用的，无论是中餐还是西餐都实用，常用的用来煲汤，煮粥，煎，扒，铁板等

3.在使用时，电磁炉，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。